Бесплатная доставка документации во все регионы страны!
Москва: +7 (495) 419-04-42
Отправить заявку
Санкт-Петербург: +7 (812) 981-89-08
Заказать обратный звонок  
Регионы: 8 (800) 775-81-43

ISO 22000-2005

ISO 22000-2005

Первый стандарт серии ISO 22000, ISO 22000:2005 «Системы менеджмента в области безопасности продовольствия и пищевой продукции — Требования для любых организаций в цепи поставок» был опубликован Международной организацией по стандартизации ISO в 2005 году. Это первый международный стандарт, на основании которого можно внедрить и сертифицировать систему менеджмента безопасности пищевой продукции. В нём рассмотрены вопросы информирования, управления системой и контроля рисков для пищевой безопасности.
Стандарт объединил принципы, на которых основана система анализа опасностей и установления критических контрольных точек HACCP, и мероприятия по применению этой системы, разработанные комиссией "Кодекс Алиментариус".
Разработка стандарта ISO 22000 позволила сблизить требования к системам HACCP с требованиями международных стандартов на системы менеджмента (т. к. требования стандарта ISO 22000 гармонизированы с требованиями других стандартов, например, стандартом в области систем менеджмента качества ISO 9001).

Назначение стандарта

Международный стандарт ISO 22000 определяет требования для системы управления безопасностью пищевых продуктов.
Стандарт ISO 22000 предназначен для проведения сертификации систем менеджмента безопасности пищевых продуктов организаций, участвующих в пищевой цепи, перерабатывающих или производящих:

  • продукцию с малым и с большим сроком хранения,
  • пищевые ингредиенты,
  • животноводческую продукцию,
  • упаковку для пищевых продуктов,
  • оборудование,
  • очищающие средства.

Необходимыми требованиями к предприятиям пищевой промышленности, которые прописаны в стандарте ISО 22000, являются следующие:

  • применение только специализированной техники, машин и оборудования для производства продукции;
  • безопасность эксплуатации зданий и помещений; своевременная проверка оборудования и его техническое обслуживание;
  • своевременное и достаточное снабжение водой, паром и воздухом;
  • правильное использование сырья и материалов, применяемых при производстве;
  • правильное обращение с полуфабрикатами и готовыми продуктами питания;
  • проведение мероприятий по предотвращению загрязнений поверхностей и оборудования;
  • контроль над появлением вредителей;
  • санитарно-гигиенические меры;
  • гигиена и здоровье персонала, работающего на предприятии.

Данный стандарт разработан для того, чтобы помочь организациям-участникам пищевой цепи, независимо от их размера, однозначно занять свои сегменты рынка и успешно увеличивать его границы и удовлетворять требования заинтересованных сторон, включая клиентов организации.

Узнать стоимость и сроки получения ISO 22000-2005
позвоните нам
Москва: +7 (495) 419-04-42
Санкт-Петербург: +7 (812)-981-89-08
Регионы: 8 (800) 775-81-43
или оставьте заявку
Оставить заявку
Отзывы наших клиентов
Посмотреть все отзывы
Наши преимущества
Удобные способы оплаты
Работаем по всей территории Таможенного союза
Документы проходят регистрацию в государственном реестре
Собственный штат экспертов
Бесплатная экспресс доставка документов
Персональный менеджер у каждого клиента
Отсутствие посредников
Широкая область аккредитации
Самые низкие цены на рынке
Сотрудничество с ведущими органами и лабораториями Таможенного Союза
Уведомление о истечении срока действия документов
Минимальный пакет документов